Kati Eräpuu, Author at Nordic Dine

Skott och groddar – odla snabbt och lätt året om

Vegetariskt

Böngroddor och ärtskott på mackor och i sallader är vanligt förekommande, men det finns så mycket mer nyttigt som du enkelt kan odla från frön. Att på bara några få dagar se ärter, linser, bovete och senapsfrön börja växa och spira loss i ditt eget kök är fantastiskt! Näringsmässig jackpot...

Kati Eräpuu

januari 10, 2020

Läs mer

Kommentarer

4 246 Visningar

Mysiga picknicken – gemenskap, frisk luft och god mat

Picknick

Vad som finns i picknickkorgen beror på om det är en barnfamilj på utflykt eller ett par som vill ha en romantisk stund på stranden. De sistnämnda kanske klarar sig med lite vin, goda ostar och jordgubbar, vi andra blir vanligen vrålhungriga när vi tillbringar tid utomhus. Så här förbereder...

Kati Eräpuu

juni 28, 2019

Like 2

Läs mer

Kommentarer

1 108 Visningar

Brännässlan – ta vara på denna superfood

Råvaror

Nässlor innehåller sju gånger mer järn än spenat, fem gånger mer C-vitamin än apelsiner och tre gånger mer kalcium än mjölk. Det är dags att dra nytta av nässlans hälsosamma effekter! Den mångsidiga nässlan i matlagning Brännässlan är en välkänt växt för oss alla. För många är det säkert en...

Kati Eräpuu

juni 14, 2019

Läs mer

Kommentarer

4 082 Visningar

Granskott – nyttigt och läckert!

Hälsa

Enligt gamla bondepraktikan skulle man äta granskott mot vårtrötthet. Granskotten är rika på vitamin A och C, mineraler och antioxidanter. Sirap gjord av granskott är himmelskt gott att ringla på vaniljglass, morgongröt, dessertost, pannkakor – och inte minst i en varm dryck mot förkylning. Granskottssirap på två sätt – raw...

Kati Eräpuu

juni 7, 2019

Like 1

Läs mer

Kommentarer

8 485 Visningar

De positiva effekterna av äppelcidervinäger

Näringslära

Äppelcidervinäger är en gammal huskur som länge använts vid en mängd åkommor som övervikt, högt blodsocker, halsont och acne. Flera av de påstådda hälsoeffekterna har fått stöd i studier. Vi har samlat information om de mest väsentliga här. Vad är äppelcidervinäger? Vinäger tillverkas i två steg. Pressad äpplejuice jäses för...

Kati Eräpuu

maj 24, 2019

Like 1

Läs mer

Kommentarer

919 Visningar

Järnbrist? Prova den här typen av mat

Näringslära

Känner du dig trött och håglös? Det kan bero på att du har järnbrist. Genom att äta rätt slags mat kan du se till att alltid hålla järnet på rätt nivå. Järn behövs för att vårt blod ska kunna ta upp syre.

Kati Eräpuu

maj 1, 2019

Läs mer

Kommentarer

3 523 Visningar

Bröd	Dryck
Efterrätter	Fågel
Fisk	Hälsa
Kött	Lättlagat
Mellanmål	Miljö
Näringslära	Okategoriserad
Ost	Övrigt
Övrigt	Picknick
Råvaror	Restauranger
Sallader	Sås
Snacks	Soppor
Vegetariskt	Vegetariskt

All posts by Kati Eräpuu