Vegetariskt

7 skäl att växla till vegetariskt

Vegetariskt

Allt fler väljer att äta mindre kött, och blir vegetarianer, veganer, flexitarianer … Men vilka anledningar motiverar oss att växla mot allt mer grönt? Här kommer sju sköna skäl att skifta mot en vår i grönt. Har vi nått toppen på en kurva? Sedan 1970-talet har vi svenskar fördubblat vår...

Maria Starberg

mars 6, 2020

Läs mer

Kommentarer

1 278 Visningar

Veckans enkla recept – vecka 10

Vi testar en vegansk vecka, för hälsan såväl som miljön. Fundera gärna på i vilken utsträckning du saknar köttet. Måndag: Currygryta med linser En mild och krämig curry, klar på cirka 25 minuter, ur Cecilia Blankens och Kristin Johanssons kokbok Nyfiken grön. Du behöver: 1 gul lök3 vitlöksklyftor2 morötter½ msk...

Maria Starberg

februari 28, 2020

Läs mer

Kommentarer

167 Visningar

Skott och groddar – odla snabbt och lätt året om

Vegetariskt

Böngroddor och ärtskott på mackor och i sallader är vanligt förekommande, men det finns så mycket mer nyttigt som du enkelt kan odla från frön. Att på bara några få dagar se ärter, linser, bovete och senapsfrön börja växa och spira loss i ditt eget kök är fantastiskt! Näringsmässig jackpot...

Kati Eräpuu

januari 10, 2020

Läs mer

Kommentarer

4 254 Visningar

Gröna tillbehör till julbordet

Vegetariskt

Många av oss försöker få in mer grönsaker i kosten, och många kommer att fira jul tillsammans med nära och kära som äter grönt. Här kommer förslag på såväl klassiska rätter som mer nytänkande sådana att duka upp på julbordet. “Senapssill” på aubergine Ingen behöver känna sig utanför vid sillbordet...

Maria Starberg

december 13, 2019

Läs mer

Kommentarer

333 Visningar

Bröd	Dryck
Efterrätter	Fågel
Fisk	Hälsa
Kött	Lättlagat
Mellanmål	Miljö
Näringslära	Okategoriserad
Ost	Övrigt
Övrigt	Picknick
Råvaror	Restauranger
Sallader	Sås
Snacks	Soppor
Vegetariskt	Vegetariskt