Mat som innehåller mycket zink

Zink är en livsviktig mineral som behövs i våra kroppar för att upprätthålla ett starkt immunförsvar och hålla igång en bra ämnesomsättning. Det behövs inte en stor mängd varje dag, men redan vid en liten brist kan vi märka av symptom.

Vanliga symtom vid brist på zink och när du bör fundera över dina värden

• Träningsvärk– Inte en vanlig sådan, den sitter i längre än vad den bör och återhämtningen går långsamt. Kroppen behöver en normal mängd zink för naturlig återhämtning.

• Infektioner- Alla kan få infektioner, men när de återkommer mer frekvent och är svåra att bli av med kan det vara tecken på låga nivåer av zink.

• Förändrad kvalitet på hud hår och naglar– Håret faller av,, huden känns mer torr och naglarna blir spröda med vita fläckar. Ungefär 20 procent av all zink finns i huden och kan därmed ge dessa ytliga symtom. Även eksem, sämre hudläkning, akne, hudbristningar vid graviditet är tecken på brist av zink.

• Trög mage- Maten blir svårtsmält och kroppen får svårare att ta upp näringsämnen. Zink är en viktig mineral för optimal matsmältning och fungerande ämnesomsättning. Har du väldigt låga nivåer kan illamående, kräkningar och diarré vara tecken på kännbara symptom.

• Sämre synförmåga- Vid långvarig brist på zink kan mörkerseendet förändras och synen bli nedsatt. Vid allvarligare tillstånd kan ögonsjukdomar uppstå som starr och makuladegeneration. ( förändringar i gula fläcken )

Återställ Balansen med rätt mat

Många av ovanstående symptom vid zinkbrist kan låta skrämmande och som man gärna undviker eller förebygger. Som tur är finns det många fina råvaror som innehåller en riklig mängd zink som ska täcka våra dagliga behov. Har du koll på dessa så bör du inte oroa dig för att hamna i obalans.

• Kött
• Ägg
• Bönor linser och spannmål
• Frön och nötter
• Mjölkprodukter
• Ostron
• Mörk choklad

Med en balanserad kost av dessa livsmedel kommer din kropp att tacka dig livet ut.

Sara Sjöberg